يعد Majbos الكويتي أحد الوجبات التي تتمتع بشهرة رائعة في مطابخ الكويتي والعالم العربي ، وهي واحدة من الأطعمة الكاملة التي تحتوي نكهة إضافية إلى الطبق gabbous ، يمكن تحضير gibbed بعدة طرق ويمكن تحضيرها استبدال الدجاج أو ، ولكن بقايا اللحوم المفضلة لدى الجميع.
مكونات
- يتم قطع 2 كيلوغرامات من لحم الأغنام إلى قطع رائعة.
- 3 عصي القرفة.
- عصير الليمون واحد.
- الملح والفلفل حسب الحاجة.
- 7 حبيبات من الهيل.
- 2 أوراق لوريل.
- 1 ملعقة صغيرة من القرنفل.
- 1 رأس البصل كبير.
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- 1 ملعقة كبيرة من التوابل.
- 1 الفلفل الأخضر.
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- 1 ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- Wash Hill Ground.
- رش أرض الزعفران.
- قطرات من صبغة الطعام.
- 3 أكواب ، ابتسامة غارقة ومصفاة.
- 3 حبوب البصل متوسطة الحجم مفروم.
- اعمل الفلفل الأبيض.
- 1 ملعقة صغيرة من لومي الأرض.
ية التحضير
- ضع قطع اللحم في وعاء ، واضغط على الليمون وأضف قرصة من الملح.
- نأخذ بدلة ونضع الزيت والبصل والفلفل الحار والقرنفل والقرفة والغارة على النار.
- أضف اللحوم على نار متوسطة.
- أضف الفلفل والكزبرة والتوابل.
- اترك المكونات على نار متوسطة لمدة ساعة حتى تصبح طرية ، قم بإزالة اللحم ووضعها جانباً.
- نخلط ماء الورد والهيل مع الزعفران ونضع قطرات من صبغة الطعام.
- شحوم صينية بالزيت ، وضع الخليط ، وقطع اللحم ، ووضعه في الفرن للقلي.
- ضع المرق والأرز في بدلة وبصل مفروم حتى طرية.
- نضع قرصة من الفلفل الأسود ونضعها على الخليط وحرك.
- صب الأرز في طبق التقديم بعد النضج ، وفوقه قطع اللحم.
خاتمة
في النهاية ، يجب أن نعرف القيمة الغذائية لهذه الوجبة ، لأنها تحتوي على سعرات حرارية عالية تساعد على بناء الجسم.
