طريقة عمل كسكس بالسجق

في النقانق هي واحدة من الوجبات اللذيذة التي يفضلها عدد كبير من الناس ، وخاصة في بلدان العالم العربي ، لأنه طعام مميز يعتمد على النقانق في الطهي والتوابل التي تفضلها العديد من النساء ، ويتم تقديمها في المآدب كوجبة رئيسية.

الجنس مع النقانق

إنها واحدة من أروع الأطعمة التي يمكن تقديمها كوجبة أساسية ، حيث إنها لها طعمًا مختلفًا مع العديد من التوابل لأولئك الذين يفضلون الوجبات الدهنية.

بالإضافة إلى الذوق الأصلي ، يشتهر في دول الخليج مثل المملكة العربية السعودية وفي بلدان أخرى مثل ليبيا ، وهي وجبة مفضلة لكثير من الناس.

المكونات اللازمة لإعداد الكسكس السجق

1. كيلو من النقانق الشرقية.

2. قطع الجزر الكبيرة.

3. 2 أقراص من قطع الفلفل الأحمر.

4. 2 أقراص من قطع الفلفل الأخضر.

5. الفلفل الأسود والملح كما هو مطلوب.

6. ملعقة كبيرة من الكمون.

7. نصف ملعقة كبيرة من القرفة.

8. نصف ملعقة كبيرة من جوزة الطيب.

9. نصف ملعقة كبيرة من بيبرا.

10. ملعقة كبيرة من الكزبرة.

11. البصل الأخضر ، جوليان.

12. نصف كوب متوسط ​​من الزيتون الأخضر المخلل

13. نصف كوب من الليمون المخلل وقطع إلى شرائح وبذر.

14. 2 فصوص الثوم المتوسطة.

15. 2 طماطم متوسطة.

16. 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

17. نصف كيلوغرام من الكسكس المتوسطة أو الناعمة.

18.2 أكواب من المرق الساخن أو حسب الحاجة.

19. تم تقطيع البقدونس حسب الرغبة.

ية إعداد جنس Sausager

1. تم إعداد مقلاة القلي ووضع البصل فيه مع حبال جيد ، ويضيف قطع النقانق إلى البصل.

2. تتم إضافة الجزر المفروم والتوابل والثوم إلى النقانق والتنحيف بشكل جيد ، ثم أضف زيتون الخلايا ، والليمون المخلل ويُحرَّك جيدًا لجميع المكونات.

3. يتم وضع جميع المكونات في علامة حتى توضع في الفرن ، ويوضع الطماطم المهروسة على الخليط ، وتضع الفرن حتى يتم ذلك لمدة لا تقل عن نصف ساعة.

4. يتم إحضار نصف كيلو من الكسكس الناعم أو المتوسط ​​في وعاء عريض ، ويغطي الفلفل والقرفة والملح والطبيب والمرق الساخن وورشة من زيت الزيتون ، ويغطي جيدًا ويترك ربع ساعة.

5. يتم تحريك المكونات جيدًا حتى يتم امتصاص الماء ، ثم تحريك الكسكس بئر شوكة.

6. عند الانتهاء من التحريك ، يتم وضع جميع المكونات في طبق تقديم متوسط ​​أو طبق كبير.

7.

8. تقديم وجبة السجق الساخنة جنبا إلى جنب مع سلطة الخضار أو المياه المعدنية أو سلطة الطحينة.

9. يمكنك أيضًا تحضير صلصة الزبادي مع النعناع المتبل ، وتقديمها إلى جانب الوجبة لإضافة طعم رائع لها.