أحد الأطباق اللذيذة التي تفضل تناول الطعام في الصباح الباكر هي طبق البيض الذي يتم تحضيره بطرق مختلفة ، وفقًا لرغبة الشخص ، إما الغليان ، أو تحضير غضب البيض ، أو عجة أو لفائف البيض الآسيوية.
يكون اليوم الطبق اللذيذ واللذيذ الذي يعتمد بشكل أساسي على البيض ، وهو طبق عجة ، الذي يتم تحضيره عن طريق ضرب البيض مع السمن الخضري أو زيت الزيتون ، ولديه أيضًا طرق مختلفة من التحضير وفقًا لكل بلد.
كل ما تحتاجه الآن لإعداد طبق عجة هو إحضار هذه المكونات:
-بيضة
-onion
-Tomatoes
-5 أوراق النعناع الخضراء الطازجة
-بَقدونس
ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الأرضي
ملعقة صغيرة من الزبدة
الآن لا تزال تتبع الخطوات التالية في إعداد طبق عجة:
1- الخطوة الأولى التي يجب عليك القيام بها لإعداد طبق عجة هي ، إحضار البصل وغسله جيدًا بالماء ، ثم قشره ويطهى جيدًا.
2- أحضر مقلاة Tefal Trailing ووضع القليل من الزبدة على نار متوسطة ، وأضف البصل المفروم وحركه جيدًا حتى يذبله ويحمل اللون البني.
3- أحضر الطماطم وغسلها بالماء جيدًا ، ثم قم بقطعها بسلاسة ، وكذلك البقدونس ، افصل الساقين عن الأوراق وقطعها بسلاسة.
4- أضف الطماطم المفرومة والبقدونس المفروم إلى البصل في المقلاة ، ضع المقلاة فوق النار وحرك المكونات معًا.
5- أضف الخليط والفلفل المطحون والملح والكزبرة الناعمة وأوراق النعناع الطازجة ، ثم يقلب جيدًا حتى يصبح الوجه الأمامي للعجة طريًا ، ثم يقلب الوجه الآخر إلى اللون الأحمر ، وبالتالي فإن العجة جاهزة لتناول الطعام ، الآن صبهم في تقديم الأطباق جنبا إلى جنب مع طبق من الخضروات الإشكالية.
