احضر شيش طاووق بالفخار

واحدة من الأطعمة اللذيذة التي يرضيها الجميع في الأكل ، والتي تحتاج فيها مكعبات من الدجاج بالإضافة إلى التوابل والتوابل المختلفة مع بعض الخضروات من الطماطم والبصل وألوان الديك الرومي ، والشيش ، تختلف طرق التحضير بين القلي مع الزيت أو.

تقدم لك اليوم طبقًا لذيذًا ولذيذًا ، وهو تحضير شيش تووك في الفخار ، الذي يعتبر أحد أكثر الطرق لذيذة لإعداد شيش ، لأن الفخار يمنحه طعمًا مميزًا ورائعًا.

المكونات اللازمة لإعداد شيش تاووك مع الفخار:

-1 كيلوغرامات من صدر الدجاج الطازج

الفلفل الأخضر

-Carrot

-3 فصوص الثوم

-Potatoes

مونون

-1 كوب من الزبادي منخفض الدهون

-2 فرع من الزعتر البري

ملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم

-نص كوب من عصير الليمون

-1 كوب من زيت الزيتون

ملعقة صغيرة من الهيل الأرضي

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الأرضي

-3 ملاعق كبيرة من الخل الأحمر

ملعقة صغيرة من دبس الفلفل الديك الرومي

الخطوات اللازمة لإعداد شيش تاووك مع الفخار:

1- أحضر صدر الدجاج وتأكد من تنظيفه جيدًا بالماء ، ثم قطعه إلى مكعبات متوسطة الحجم.

2- أحضر وعاءًا كبيرًا يتم فيه وضع الزبادي فيه ، ويضاف صلصة الطماطم ، ويُحرَّك جيدًا ، ثم يُضاف زيت الزيتون والملح وعصير الليمون والخل الأحمر والدبس الديك الرومي والهيل المطحون والفلفل الأسود المطحون وخلط هذه المكونات مع الحليب حتى تتمكن الحصول على خليط متجانس.

3- أضف مكعبات الدجاج إلى الخليط ، وحرك الدجاج فيه جيدًا حتى يتم امتصاص الخليط وتحصل على الذوق المطلوب.

4- أحضر الجزر والبطاطس وقطعها إلى شرائح ، وأحضرها بالثوم وقطعها حتى تصبح ناعمة ، ثم أضف كل من الجزر والبطاطا والثوم إلى مكعبات الدجاج وحركها مع الدجاج جيدًا.

5- أحضر الفخار للفرن ، الذي يتميز بمقاومة الحرارة ، ثم ضع مكعبات الدجاج وبقية المكونات في ، إذا لم يكن لديك فخار ، يمكنك استخدام طبق Pierx الحراري.

6- أضف الفلفل الأخضر والليمون الحلو بعد قطعه إلى شرائح ، إلى الفخار ، ثم قم بتغطية الفخار مع القصدير ، ووضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل ، لضمان يشرب الدجاج كل المكونات المضافة بشكل جيد.

7- أخرج الفخار من الثلاجة ، واتركه لمدة 15 دقيقة ، ثم أشعل الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية ، ووضع الفخار في الفرن لمدة 45 دقيقة.

8- بعد 45 دقيقة ، أخرج الفخار من الفرن وأزل القصدير.

9 يمكن أن تقدم شيش مع الفخار ، أو في تقديم الأطباق ، جنبا إلى جنب مع بعض المقبلات ، مثل السلطات أو الأرز الأبيض.