طبخ الدجاج مختلف وطرق متعددة ، سواء في الفرن أو قليلاً على الفحم ، أو مع دجاج أكثر سمكا ، أو ، كل منهما لذيذ وفقًا للتوابل والتوابل المضافة.
يوفر لك اليوم مجموعة متنوعة لذيذة ولذيذة من أصناف الدجاج ، وهي الدجاج في الفرن ، خطوة بخطوة لإعداد هذا الطبق المميز.
المكونات اللازمة لإعداد الدجاج في الفرن:
-1 كجم من الدجاج الطازج
-onion
-قرن الفلفل
-tayan من القرفة
-كوب من الماء
ربع كوب من زيت الزيتون
1 ملعقة كبيرة من sumac
1 ملعقة كبيرة من الكاري
ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو
ملعقة صغيرة من الهيل
1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود الأرضي
الخطوات اللازمة لإعداد الدجاج في الفرن:
1- أحضر الطازجة وغسله جيدًا بالماء ، ثم قطعه إلى 3 قطع.
2- أحضر البصل وقشره وقم بقطعه إلى دوائر ، ثم أحضر الفلفل الأخضر وقطعه إلى قطع صغيرة.
3- أحضر وعاءًا صغيرًا يضع فيه زيت الزيتون ، والفلفلوني ، والهيل ، والفلفل الأسود المطحون ، والكاري ، والملح ، والقرفة ، وخلط المكونات معًا ، ثم أضف إلى الخليط المفروم والفلفل الأخضر المفروم.
4- أحضر الفرن لوضع قطع الدجاج ، وصب بقية المكونات فوق الدجاج وتوزيعها تمامًا لضمان أن تشرب الدجاج بتوابل وتوابل ، ثم إضافة كوب من الماء.
5- أدخل الفرن عند درجة حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية لمدة 60 دقيقة ، ثم قم بإزالة الدرج من الفرن وخدمة ساخنة مع بعض المقبلات من السلطة أو الحمص أو الأرز الأبيض.
