كعكة الشوكولاتة الهشة
يعتبر أحد الحلويات التي يحبها الجميع ، ولكن هناك بعض الأفراد الذين لا يأكلونه ، لأنهم يحتويون على مستويات عالية من السكر والسعرات الحرارية والدهون ، لكن لديهم العديد من الفوائد الصحية التي يحتاجها الجسم ، ويجب أن نأكل إنه في شكل معتدل ، وهو أحد الطرق البسيطة والسهلة.
عمل كعكة الشوكولاتة الهشة
المكونات
- 5 بيض.
- الفانيليا هي ملعقة صغيرة.
- مسحوق binging بواسطة ثلاث ملاعق صغيرة.
- مسحوق الكاكاو هو نصف كوب.
- الليمون المبشور لربع ملعقة صغيرة.
- لوكون الماء في كمية الكوب.
- الزيت النباتي بثلاثة أرباع الكوب.
- يقلى لدجاء الدرج مع ملعقة كبيرة.
- السكر الأبيض في كمية الكوب ونصف.
- فرانك مع كوب ونصف.
مكونات الصلصة
- زبدة 75 غرام.
- مسحوق الكاكاو هو خمس ملاعق كبيرة.
- الحليب المكثف ، ويتم تحليةه بثلاثة ملاعق كبيرة.
- مكونات الكيان.
- ربع كوب من الشوكولاتة السوداء.
ية التحضير
- نأتي بوعاء ونضع البيض معه ، ثم نسكبها في الخلاط الكهربائي ، ونخلط جيدًا ، حتى يكون نسيجه مشابهًا للكريم.
- يُضاف الليمون المبشور والفانيليا والسكر الأبيض ، ويُخفق حتى يذوب السكر تمامًا.
- تتم إضافة الدقيق في الشكل التدريجي ، ونواصل الخفق ، حتى يصبح الخليط سميكًا.
- أضف الزيت النباتي والماء الفاتر ، واستمر في الخلط.
- يُضاف مسحوق الخبز ومسحوق الكاكاو ، واستمر في التحريك لمدة خمس دقائق.
- يتم تسخين الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية ، حتى يتم تجهيز الخليط.
- شحوم الدرج بالزيت ، أو السمنة ، ثم يرش كمية صغيرة من الدقيق.
- صب خليط الكعكة في قالب الكعكة.
- ضع الكعكة في الفرن ، واتركها لمدة تصل إلى 35 دقيقة ، حتى تنضج تمامًا.
- خذ الكعكة من الفرن ، واتركها لفترة من الوقت ، حتى يبرد.
ية تحضير الصلصة
- نجلب وعاءًا مناسبًا ، ونضع كمية الزبدة ، ونذوبه على النار ، ثم نأخذ النار.
- نضيف مسحوق الكاكاو والحليب المحلى المكثف ، ويتم خلط الخليط الجيد ، حتى يذوب الكاكاو تمامًا.
- اترك الصلصة جانبا ، حتى تبرد ، ثم نشحم قالب الكعكة بأكمله ، ونغطي جميع نهاياته.
- رش الشوكولاتة المبشورة على الكعكة على النهايات ، ثم ضع القالب في الثلاجة لفترة من الوقت.
- يتم تقديم الكعكة الباردة ، مع الشاي ، أو القهوة.
عمل كعكة الشوكولاتة الهشة
المكونات
- الدقيق الأبيض هو 250 جرام.
- أربعة بيضات.
- الزيت النباتي في كمية الكوب.
- القلي 25 غرام.
- السكر الأبيض في كمية الكوب.
- 300 جرام من الشوكولاتة.
- صلصة الشوكولاتة ، حبيبات الشوكولاتة للديكور.
- Khemera مع ملعقة كبيرة.
ية التحضير
- نقوم بإعداد الخلاط الكهربائي ، ونضع البيض بالسكر ، والسلع لخفقها ، حتى نحصل على الخليط المتجانس.
- يُضاف الزيت النباتي والزبدة تدريجياً مع الاستمرار في الخفق ، حتى نحصل على الاتساق الكريمي.
- نصنع حمام مائي ، ونتوهج بالشوكولاتة ، ثم نضفه إلى الخليط.
- جميع المكونات مختلطة بشكل جيد ، حتى متجانسة.
- نقوم بإعداد وعاء مناسب ، نضع الدقيق مع الخميرة ، ونخلطه جيدًا.
- يضاف خليط الدقيق ، والخميرة على خليط الكيك ، واخفق مرة أخرى ، حتى نحصل على الخليط الهش.
- نربح الخليط في قالب الكيك ، وندير الفرن على 180 درجة.
- نضع الكعكة في الفرن ، اتركها لمدة تصل إلى 40 دقيقة ، حتى يأخذ وجهها اللون الذهبي.
- أخرج الكعكة من الفرن ، اتركها لفترة من الوقت ، حتى تبرد ، ثم ضعها في الثلاجة.
- أخرج الكعكة من الثلاجة ، وقم بتزيين وجهها مع صلصة الشوكولاتة ، ثم رشها على حبيبات الشوكولاتة.
- يتم قطع الكعكة إلى قطع متساوية ، ووضعها في الأطباق التقديم اليمنى.
