تعد أنواع الكعك المختلفة من الأطعمة والمخبوزات المميزة التي يحبها الكثير من الناس وعادة ما يتم طلبها من المخابز. أفضلها وأشهرها كعكة السمن والسكر والتي يمكن تحضيرها في المنزل طريقة تحضير من أشهى وألذ أنواع الكيك بدون فرن وبدون عجن أو لف أو تدقيق، هنا ستتعرفين على. طريقة التحضير والمكونات التي يجب توافرها لتحضير أفضل كيكة ذات طعم مميز في أقل وقت ممكن.
مكونات طريقة عمل الكيك بالسمن واللبن الرائب
هناك العديد من الطرق لإعداد أجمل الكعك السريع في المنزل. ستتعرفين في هذا المقال على المكونات الأساسية لتحضير نوع من الكعك السريع الذي يمكن تحضيره في أقصر وقت ممكن وبقليل من استثمار الوقت، ويمكن لأي ربة منزل تحضير إحدى هذه الفطائر السريعة واللذيذة.
المكونات
- 1 لفة جلاش .
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
- ربع لتر من الحليب السائل.
- 1 ملعقة فانيليا.
- نصف كوب من السمن.
- نصف كوب سكر.
- جوز الهند المجفف.
- الزبيب والمكسرات المطحونة.
كيفية صنع الكعك بالسكر
يمكن تحضير الكيك بالسمن والسكر على النحو التالي:
- يمكنك أولاً تحضير الكريمة بإضافة ربع لتر من الحليب مع السكر والفانيليا
- نخلط النشا مع ملعقة طحين ونصف كوب ماء ونخلط جيداً ثم نضيف الخليط إلى الحليب مع ملعقة سمن.
- حركي المكونات حتى تصبح الكريمة جاهزة، ثم اسكبيها في وعاء لتبرد واتركيها جانباً.
- والخطوة التالية هي دهن الحلخ ودهنه بالسمن المذاب، ثم وضع ورقة أخرى وتغليفها بالسمن المذاب، ثم إضافة بعض الكريمة، ووضع ورق الحلخ بحيث يأخذ شكلاً مستطيلاً.
- كرري خطوة الحشو في ورق الجيلاتين ثم ضعيه بنفس الطريقة.
يتم طهيها في مقلاة ساخنة، مدهونة بالسمن أو الزبدة، ثم يتم طهيها في لحظات قليلة. يضاف القليل من الحليب بالإضافة إلى الزبيب والمكسرات ويقدم بارداً أو دافئاً حسب الرغبة.
