كيكة الشوكولاتة محبوبة لدى الأطفال والكبار لمذاقها اللذيذ حيث أن معظم الأطفال يتناولون الشوكولاتة طوال الوقت بشكل يومي. ولذلك تبحث معظم الأمهات عن طريقة صحية لتقديم الشوكولاتة لأطفالهن بشكل غير مباشر، فالأطفال يحبونها. وطبعاً لا يوجد أفضل من كيكة الشوكولاتة بطعمها المميز الذي يحبه الأطفال. لذلك، تابعي هذا المقال لتتعرفي على كل ما يتعلق بالإرث الصحيح والناجح لعملك في المنزل.
المكونات اللازمة لتحضير كعكة الشوكولاتة
من المعروف أن كيكة الشوكولاتة من ألذ الحلويات التي يحبها الأطفال والكبار. ولهذا سنبحث في السطور التالية عن الطريقة الصحيحة والناجحة لتحضيرها وستتعرفين خطوة بخطوة على المكونات التي تحتاجينها لتحضير كعكة الشوكولاتة وكيفية تحضيرها.
المكونات:
- ½2 كوب دقيق منخول.
- 4 بيضات.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 ملعقة صغيرة كاكاو.
- 2 كوب سكر.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوب ونصف من الحليب.
مكونات صلصة الشوكولاتة:
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب من الحليب.
- نصف كوب كاكاو.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوب من الكريمة.
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة
أدناه سوف تتعلم خطوة بخطوة كيفية صنع كعكة الشوكولاتة.
- في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر والفانيليا معًا جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي الحليب والزيت تدريجياً، مع التحريك المستمر، حتى تمتزج المكونات جيداً.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والكاكاو.
- يضاف هذا الخليط الجاف إلى خليط البيض ويقلب حتى تمتزج المكونات.
- سخني الفرن إلى 180 درجة.
- دهن صينية الخبز بالزبدة ورشها بالقليل من الدقيق.
- نسكب خليط الكيك في الصينية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى تنضج تماماً لمدة 30 دقيقة.
- ضعي جميع مكونات صلصة الشوكولاتة في وعاء مناسب.
- ضعي القدر على نار خفيفة وحرّكي المكونات باستمرار حتى يذوب السكر والكاكاو ويتجانس الخليط.
- ارفعي القدر عن النار واتركي الصلصة لتبرد قليلاً قبل الاستخدام.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد في الصينية لمدة 10 دقائق قبل إخراجه.
- نسكب صلصة الشوكولاتة الدافئة على سطح الكيك.
- نقطع الكيك ونقدمه مع فنجان من القهوة أو الشاي.
