أنواع الزعتر للاكل
الزعتر الزاحف الوردي
- تتميز أوراق الزعتر الزاحف الوردي بأنها تأخذ شكلًا صغيرًا دائم الخضرة وتتسم باللون الوردي الجميل.
- كما أن الزعتر الزاحف الوردي معروف عنه الرائحة القوية والمييزة للغاية والتي يتم الاعتماد عليها في إضافة نكهة تشبه النعناع إلى أكواب الشاي.
- و كذلك يعتبر نبات الزعتر الزاحف الوردي من النباتات المعمرة التي تتحمل درجات الحرارة العالية وتتميز بسرعة نموها وانتشارها وتحمل التقلبات المناخية المختلفة، وتعتبر هذه سمة قلما تجدها متوفرة في الأنواع الأخرى بهذه الدرجة من التحمل والقوة.
- كما يمنحك نبات الزعتر الزاحف الوردي منظرًا أنيقًا وجميلًا لمنزلك أو حديقتك في حالة الاعتماد عليه في تزيين المنزل لأنه يمنحك الشكل الرائع والرائحة القوية المحببة للكثير من الأفراد.
- لا تتردد وجرب هذا النوع من الزعتر في تناول أكواب الشاي أو العصائر المختلفة لأنه يمنحك طعمَا مثاليًا يغنيك عن إضافة أي مكون أو نكهة أخرى.
زعتر إلفن الزاحف
- تتميز أوراق نبات زعتر إلفن بأنها خضراء رمادية اللون صغيرة من حيث الحجم وتعرف بأنها معطرة وقوية الرائحة.
- يعتبر زعتر إلفن الزاحف من النباتات المعمرة التي تتحمل الجفاف ودرجات الحرارة العالية ولكنها تنمو بشكل بطيء.
- كما يعتبر زعتر إلفن الزاحف من المكونات المميزة التي يتم الاعتماد عليها في الحصول على مذاق رائع للوجبات والأطعمة المتنوعة وفقًا للكمية التي تقوم باستخدامها أثناء إعداد الوجبات.
- و كذلك تنمو أزهار نبات زعتر إلفن الزاحف بكثرة في فصل الربيع، حيث تشبه في شكلها زهور اللافندر الجميلة.
زعتر الليمون
- زعتر الليمون من النباتات الهامة التي تضفي نكهة حامضية مميزة للغاية للأطعمة التي تحتاج إلى هذا النوع من النكهة مثل وجبات الأسماك واللحوم وغيرها.
- يتميز زعتر الليمون بالرائحة القوية المميزة التي تضيف نكهة رائعة لكل الوجبات التي يتم إضافته إليها ويعد اختيار مثالي لكل ربة منزل تبحث عن تقديم وجبات شهية ولذيذة للغاية.
- يكثر نمو زعتر الليمون في فصل الربيع وتنمو أزهاره بكثرة وتأخذ اللون الأخضر الدائم الخضرة ويتميز بطعم الليمون الطبيعي ويمكن إضافته إلى العصائر لإعطائها نكهة مميزة.
- يفضل جنى نبات زعتر الليمون في الصباح الباكر لأنه أفضل وقت تكون فيها الزيوت النباتية متوفرة بكثرة كبيرة.
زعتر الكراوية
- من أنواع الزعتر للاكل.
- حيث يشبه زعتر الكراوية إلى حد ما الكراوية ويمكن الاعتماد عليه كبديل لها في بعض الأوقات.
- يتميز زعتر الكراوية بأنه سريع الانتشار والزحف بشكل أفقي مما يشكل قاعدة عشبية ممتدة تغطي مساحة كبيرة من الأرض.
- تأخذ أوراق الزعتر الكراوية اللون الأخضر وأحيانًا ينتج عنها أزهارًا وردية في شكل أنبوبي.
- يتميز زعتر الكراوية برائحته القوية التي تضفي الكثير من النكهة للأطعمة المختلفة.
- كما أن بعض الأنواع تأخذ أوراقها رائحة الكمون والأنواع الأخرى رائحة الليمون وجوزة الطيب.
الزعتر الشائع
- الزعتر الشائع من الأنواع المعروفة عند الكثير من الأشخاص ويسمى أيضًا الزعتر الإنجليزي ويكثر الاعتماد عليه في الكثير من الاستخدامات سواء للوجبات أو الاعتماد عليه في تزيين الحدائق وذلك نظرًا لرائحته القوية وكذلك مذاقه الرائع الذي يمنح الوجبات الكثير من الروعة والجمال.
- تأخذ أزهار الزعتر الشائع اللون الأرجواني وتتميز الأوراق بأنها جميلة الرائحة وفواحة لدرجة كبيرة.
- يعد الزعتر الشائع سواء كان طازجًا أو مجففًا اختيارًا مثاليًا للغاية لكل ربة منزل أو مسئول إعداد طعام في الحصول على مذاق شهي ونتائج إيجابية للغاية ومحببة.
الزعتر الصوفي
- يعتبر الزعتر الصوفي من النبات المعمرة التي تغطي مساحة كبيرة من الأرض وتتسم بأن أوراقه كثيفة ويفضل زراعته في الاماكن الواسعة أو على الجدران لأنه يمتد لمسافات كبيرة.
- تأخذ الأوراق اللون الوردي الأنبوبية الشكل والتي تتميز بشكلها الرائع ورائحتها القوية في فصل الصيف.
- يتميز ملمس الزعتر الصوفي بأنه يشبه الصوف إلى حد كبير، ولا ينصح بكثرة استخدامه.
- يمكنك الاعتماد على الزعتر الصوفي في الحصول على منظر طبيعي جذاب يساعد على تحسين المظهر العام لمنزلك أو حديقتك.
زعتر العرعر
- يكثر تواجد زعتر العرعر في سوريا ولبنان.
- ويتميز زعتر العرعر بأنه كثيف النمو ومن الأنواع المعمرة التي تتحمل درجات الحراراة والشمس العالية.
- يعرف زعتر العرعر بأنه لاذع وحاد من حيث النكهة والطعم.
- تأخذ أوراق زعتر العرعر شكل أعواد فضية حادة ويكثر نمو الأزهار في فصلي الربيع والصيف، حيث تأخذ الأوراق اللون الوردي الرائعة الشكل.
- يمكن استخدام زعتر العرعر في إعداد الوجبات أو المشروبات المختلفة، حيث أنه لا غنى عنه على الإطلاق.
زعتر اللافندر
- يمثل زعتر اللافندر أحد أهم الإضافات الرئيسية لأطباق الطعام المختلفة.
- يتميز زعتر اللافندر بأنه كثيف النمو ويتحمل الجفاف وأشعة الشمس بدرجة كبيرة.
- كما يعتبر زعتر اللافندر مكون هام لا غني عنه في أي منزل لأنه يضفي الكثير من الروعة للوجبات التي تفضل تناولها طوال الوقت.
- و كذلك تتميز أوراقة بأنها دائمة الخضرة وتزخر برائحة اللافندر القوية.
- يتم تجفيف زعتر اللافندر والاعتماد عليه باعتباره من التوابل الهامة في الطعام.
زعتر الأوريجانو الإيطالي
- يشبه زعتر الأوريجانو الإيطالي نبات البردقوش الذي يعتبر من فصيلة النعناع.
- يتميز زعتر الأوريجانو الإيطالي برائحته القوية والنكهة الرائعة التي تظهر بشكل واضح في الطعام.
- يكثر استخدام زعتر الأوريجانو الإيطالي في الأطباق الإيطالية الرئيسية.
- يختلف زعتر الأوريجانو الإيطالي عن باقي أنواع الزعتر الأخرى حيث أنه معروف بنكهة قوية ولاذعة.
- يعتبر زعتر الأوريجانو الإيطالي اختيار مثالي إذا كنت تفضل تناول الأطباق الغربية ولا سيما الإيطالية منها.
- يعتبر الزعتر الفضي من النباتات المعمرة الدائمة الخضرة التي تتميز بقوة نكهتها ورائحتها الرائعة التي تشبه إلى حد كبير زعتر الليمون من حيث النكهة.
- ويعد الزعتر الفضي من الأنواع التي تنتمي لزعتر الليمون التي تأخذ أوراقها اللون الأخضر وتكون الحواف بيضاء وفضية، وينتج الزعتر الأزهار الوردية الرائعة من حيث الشكل والرائحة.
- كما يفضل استخدام الزعتر الفضي في الوصفات التي تحتاج إلى إضافة النكهة الحامضية للطعام مثل الأسماك وغيرها.
- يعتبر الزعتر الفضي من النباتات المعمرة الدائمة الخضرة التي تتميز بقوة نكهتها ورائحتها الرائعة التي تشبه إلى حد كبير زعتر الليمون من حيث النكهة.
- ويعد الزعتر الفضي من الأنواع التي تنتمي لزعتر الليمون التي تأخذ أوراقها اللون الأخضر وتكون الحواف بيضاء وفضية، وينتج الزعتر الأزهار الوردية الرائعة من حيث الشكل والرائحة.
- كما يفضل استخدام الزعتر الفضي في الوصفات التي تحتاج إلى إضافة النكهة الحامضية للطعام مثل الأسماك وغيرها.
